كباب دجاج مشوي على الفحم

كباب دجاج مشوي على الفحم

[color=indigo]المقادير:

ملحوظة: الكمية تكفي 15شخص تقريبا.

5 دجاج طازج مخلي من العظم - 5 فصوص ثوم
- قطعة زنجبيل بقياس2بوصة - 3بصل متوسط الحجم
- 3 فلفل حار (اختياري) كوب بقدونس
- نصف ملعقة شاي أجينو موتو او الملح الصينى
- ملعقة شاي فلفل أسود - ملعقة شاي فلفل أبيض
- ملعقة شاي ابزار بحريني او اى بهارات متوفره
- ملعقة شاي ليمون جاف مطحون - سمّاق
- 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة.

الطريقة:

يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير
ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة ،
بعد الفرم يخلط بالملعقة جيدا ويوضع الخليط في وعاء بايركس
ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا ،
ويشك في الاسياخ العريضة ويرش بالسمّاق ويشوى على الفحم
ويقدم مع السلطة المكونة من :
البصل الابيض والبقل او البقله والفلفل الحار(اختياري)

[color:f312=darkorchid:f312]بالهناء والشفاء
ان شاء الله يعجبكم بس

مشكووووووووووووووووووووووووره وجارى التجربه

مشكووووووووووووره